Menu
Menu Restauracji 1313
która z szacunkiem dla tradycji opowiada ją na nowo
Kulinarne dziedzictwo regionu
Zapraszamy do odkrywania smaków Opolszczyzny w Restauracji 1313.
Każde danie, od niemodlińskiego karpia i pstrąga Poliwodzkiego po aromatyczną dziczyznę,
przygotowywane jest z najwyższej jakości lokalnych produktów, z pasją i szacunkiem dla regionalnych receptur.
Wspierając lokalnych producentów, pozwalamy poczuć autentyczne smaki naszej ziemi w każdym detalu – od świeżości składników po finezyjne kompozycje na talerzu.
To kulinarna podróż, która odsłania bogactwo tradycji Opolszczyzny.
Restauracja 1313
z certyfikatem
Opolskie ze Smakiem
Restauracja 1313 posiada certyfikat „Opolskie ze smakiem”, który jest dowodem naszej pasji do lokalnej kuchni i zaangażowania w pielęgnowanie kulinarnego dziedzictwa regionu.
Karp i dziczyzna – fundament menu Restauracji 1313
Menu Restauracji 1313 wyrasta bezpośrednio z otoczenia Zamku Książęcego w Niemodlinie.
Karp, hodowany w stawach oddalonych zaledwie o 100 metrów od zamkowych murów, oraz dziczyzna
z pobliskich lasów wyznaczają charakter krótkiej, sezonowej karty,
w której lokalność i współczesna interpretacja tworzą spójną, wyrafinowaną całość.
Małe co nieco dla łasuchów
Zapraszamy na aromatyczną kawę i świeże, domowe ciasta – idealne na chwilę relaksu po zwiedzaniu zamku lub spotkanie z przyjaciółmi.
Zapytaj naszą obsługę o ciasto dnia – na pewno umili pobyt w naszym Zamku!
Przestrzeń idealna
na każdą okazję
Unikalne wnętrze tworzy idealne tło zarówno dla
kameralnego obiadu we dwoje, spotkania firmowego, małej uroczystości rodzinnej czy wystawnej imprezy dla 200 gości.
Historyczne mury zamku, autorska kuchnia
i subtelne stajenne detale sprawiają, że każda chwila spędzona w Restauracji 1313 staje się niezapomnianym doświadczeniem.
Odwiedź nas!
Odkryj smak historii i lokalnej tradycji w Restauracji 1313
– wyjątkowe dania, kameralne wnętrza i niepowtarzalna atmosfera
czekają na Ciebie Zamku Książęcym Niemodlin.